সেসেমি কেন ছাল ছাড়ানো দরকার?

সেসেমি বীজ একটি অত্যন্ত মূল্যবান কৃষিপণ্য, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, স্বাদ বাড়ানোর উৎপাদন, এবং খাওয়ার তেল তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে, বেশিরভাগ বাণিজ্যিক ব্যবহারে, সেসেমি বীজগুলি তাদের খোসা সহ সরাসরি ব্যবহৃত হয় না।

অন্যথায়, তাদের ডেহুল্লিং প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হয়। একটি সেসেমি ডেহুল্লিং মেশিন ব্যবহার কেবল একটি মৌলিক প্রক্রিয়া নয়—এটি পণ্য গুণমান, স্বাদ, এবং বাজার মূল্য উন্নত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

স্বাদ উন্নত এবং খাওয়ার অভিজ্ঞতা উন্নত

সেসেমি বীজের বাইরের খোসা তুলনামূলকভাবে কঠিন এবং উচ্চ পরিমাণে কাঁচা ফাইবার ধারণ করে। যদি সেসেমি বীজ ডেহুল্লিং ছাড়াই প্রক্রিয়াজাত বা খাওয়া হয়, তবে চূড়ান্ত পণ্য প্রায়ই থাকে খসখসে টেক্সচার এবং হালকা তিক্ততা।

ডেহুল্লিংয়ের পরে, সেসেমি কের্নেলগুলি আরও মসৃণ এবং সূক্ষ্ম হয়। সেসেমি পেস্ট, সেসেমি গুঁড়ো, বেকড পণ্য, এবং কনফেকশনারি যেমন পণ্যগুলি ডেহুল্লড সেসেমি থেকে অনেক উপকার পায়, একটি পরিষ্কার স্বাদ এবং সূক্ষ্ম মুখের অনুভূতি অর্জন করে। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকারীদের সেসেমি ডেহুল্লিং মেশিনের উপর নির্ভর করার অন্যতম প্রধান কারণ।

উচ্চ পুষ্টি উপলব্ধতা

সেসেমির খোসায় কিছু অ্যান্টি-নিউট্রিশনাল উপাদান রয়েছে, যেমন ফিটিক অ্যাসিড, যা শরীরের খনিজ এবং পুষ্টি শোষণের ক্ষমতা কমাতে পারে। সেসেমি ছাল সরানোর জন্য সেসেমি ডেহুল্লিং মেশিন ব্যবহার করে, সেসেমি কের্নেল সহজে হজম হয়, এবং তাদের পুষ্টি আরও সহজে শোষিত হয়।

অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের জন্য—বিশেষ করে সেসেমি তেল এবং সেসেমি পেস্ট উৎপাদনে—ডেহুল্লড সেসেমি উত্তম পুষ্টি মুক্তি এবং উচ্চতর পণ্য গুণমান প্রদান করে।

প্রক্রিয়াকরণ কর্মক্ষমতা এবং তেলের গুণমান উন্নত

সেসেমি তেল উৎপাদনে, খোসার উপস্থিতি তেলে অশুদ্ধি আনতে পারে যা তেলের স্বচ্ছতা, রঙ, এবং স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। ডেহুল্লড সেসেমি কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করলে সুবিধা হয়:

• পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল সেসেমি তেল উৎপাদন করুন।
• অশুদ্ধি এবং অবশিষ্টাংশ কমান।
• স্বাদ শুদ্ধতা উন্নত করুন।
• সামগ্রিক তেলের গুণমান বৃদ্ধি করুন।

এই কারণে, পেশাদার তেল মিল এবং খাদ্য কারখানাগুলি সেসেমি ডেহুল্লিং মেশিনকে তাদের উৎপাদন লাইনের অপরিহার্য উপকরণ মনে করে।

উন্নত চেহারা এবং উচ্চ বাজার মূল্য

ডেহুল্লড সেসেমি বীজের রঙ আরও সমান এবং হালকা হয়, যা উচ্চমানের খাদ্য পণ্য, বেকারি টপিংস, এবং প্রস্তুত-খাওয়ার সেসেমি আইটেমের জন্য আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। ছাল ছাড়ানো সেসেমির তুলনায়, ডেহুল্লড সেসেমি বিক্রয় সহজ এবং উচ্চ মূল্য পায়, বিশেষ করে রপ্তানি কেন্দ্রিক এবং প্রিমিয়াম খাদ্য বাজারে।

কার্যকরী প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য সেসেমি ডেহুল্লিং মেশিন নির্বাচন করুন

আধুনিক চাহিদা অনুযায়ী দক্ষতা, ধারাবাহিকতা, এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে, সঠিক সেসেমি ডেহুল্লিং মেশিন নির্বাচন গুরুত্বপূর্ণ।

আমাদের স্বয়ংক্রিয় সেসেমি ডেহুল্লিং মেশিনটি ভ soaking, ধোয়া, ডেহুল্লিং, এবং বিচ্ছিন্নকরণ একত্রে করে এবং নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি প্রদান করে:

• উচ্চ ডেহুল্লিং হার এবং চমৎকার কের্নেল অখণ্ডতা।
• স্বয়ংক্রিয় অপারেশন শ্রম খরচ কমাতে।
• বড় ক্ষমতা ধারাবাহিক উৎপাদনের জন্য।
• সহজ অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ।
• খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, সেসেমি তেল মিল, এবং রপ্তানি কেন্দ্রিক কারখানার জন্য উপযুক্ত।

উচ্চ পারফরম্যান্সের সেসেমি ডেহুল্লিং মেশিন ব্যবহার করে, প্রক্রিয়াকরণকারীরা উল্লেখযোগ্যভাবে উৎপাদনশীলতা বাড়াতে পারে এবং পাশাপাশি স্থিতিশীল ও উচ্চ মানের ডেহুল্লড সেসেমি নিশ্চিত করতে পারে।

যদি আপনি একটি কার্যকরী এবং নির্ভরযোগ্য সেসেমি ডেহুল্লিং মেশিন খুঁজছেন, তাহলে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। আমরা আপনার কাঁচামাল এবং উৎপাদন ক্ষমতার প্রয়োজন অনুযায়ী পেশাদার সমাধান প্রদান করি।