Зачем кунжуту нужна шелушение?

Кунжут — очень ценный сельскохозяйственный продукт, широко используемый в переработке пищи, производстве приправ и производстве рафинированного масла. Однако в большинстве коммерческих приложений кунжутные семена не используют напрямую с их шелухой.

Вместо этого их необходимо подвергнуть оболочению. Использование Машины для оболочения кунжута — не просто базовый этап переработки — она играет ключевую роль в улучшении качества продукта, вкуса и его рыночной стоимости.

Лучший вкус и улучшенный опыт потребления

Внешняя шелуха кунжута относительно твердая и содержит высокий уровень сырых волокон. Если семена кунжута обрабатываются или потребляются без шелушения, конечный продукт часто имеет жёсткую текстуру и слегка горьковатый вкус.

После оболочения ядра кунжута становятся более гладкими и нежными. Продукция, такая как паста из кунжута, кунжутная мука, выпечка и кондитерские изделия, значительно выигрывают от оболочённого кунжута, достигая чистого вкуса и более тонкой текстуры. Это одна из главных причин, почему продовольственные переработчики полагаются на машину для оболочения кунжута.

Повышенная доступность питательных веществ

Шелуха кунжута содержит определённые антинутриенты, такие как фитиновая кислота, которые снижают способность организма усваивать минералы и питательные вещества. Удалив шелуху с помощью машины для оболочения кунжута, ядра кунжута становятся легче перевариваются, а их питательные вещества усваиваются быстрее.

Для дальнейшей переработки — особенно в производстве кунжутного масла и пасты — оболочённый кунжут обеспечивает лучшее высвобождение питательных веществ и более высокое качество продукта.

Улучшенная производственная эффективность и качество масла

В производстве кунжутного масла наличие шелухи может вносить примеси, негативно влияющие на чистоту, цвет и вкус масла. Использование оболочённого кунжута в качестве сырья помогает:

• Получение более чистого и яркого кунжутного масла.
• Устраняет примеси и осадок.
• Улучшение вкусовой чистоты.
• Повышение общей качества масла.

По этой причине профессиональные масляные заводы и пищевые фабрики считают машину для оболочки кунжута неотъемлемым оборудованием в их производственной линии.

Более привлекательный внешний вид и более высокая рыночная стоимость

Оболоченные семена кунжута имеют более однородный и светлый цвет, что делает их более привлекательными для высококачественных пищевых продуктов, посыпок для выпечки и готовых к употреблению изделий из кунжута. По сравнению с шелушёным кунжутом оболоченный кунжут легче найти рынок сбыта и пользуется более высокой стоимостью, особенно на экспортно-ориентированных и премиум-рынках.

Выберите надёжную машину для оболочения кунжута для эффективной переработки

Чтобы удовлетворить современные требования к эффективности, последовательности и качеству продукции, выбор подходящей машины для оболочения кунжута критически важен.

Наша автоматическая машина для оболочения кунжута объединяет замачивание, промывку, оболочение и разделение в одной системе и обладает следующими преимуществами:

• Высокий коэффициент оболочения с отличной целостностью ядра.
• Автоматический режим работы для снижения затрат на рабочую силу.
• Большая пропускная способность для непрерывного производства.
• Лёгкость эксплуатации и обслуживания.
• Подходит для предприятий пищевой переработки, масложировых заводов и экспортно-ориентированных фабрик.

Использование высокопроизводительной машины для оболочения кунжута позволяет предприятиям значительно повысить производительность, обеспечивая при этом стабильное и высококачественное отделение шелухи для последующего использования.

Если вы ищете эффективную и надёжную машину для оболочения кунжута, не стесняйтесь связаться с нами. Мы предлагаем профессиональные решения, адаптированные к вашим исходным материалам и требованиям по мощности производства.