ทำไมงา ถึงต้องถูกลอกเปลือก?

เมล็ดงาเป็นผลิตผลทางการเกษตรที่มีค่ามาก ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการแปรรูปอาหาร การผลิตเครื่องปรุงรส และการผลิตน้ำมันพืช อย่างไรก็ตาม ในการใช้งานเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ เมล็ดงามักจะ ไม่ใช้โดยตรงพร้อมเปลือก

แทนที่จะเป็นเช่นนั้น พวกเขาต้องผ่านกระบวนการขัดเปลือก การใช้ เครื่องขัดเปลือกงา ไม่ใช่แค่ขั้นตอนการแปรรูปพื้นฐาน แต่มีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงคุณภาพสินค้า รสชาติ และมูลค่าทางการตลาด

รสชาติที่ดีขึ้นและประสบการณ์การรับประทานที่ดีขึ้น

เปลือกนอกของเมล็ดงามีความแข็งและมีเส้นใยหยาบสูง หากงาถูกแปรรูปหรือบริโภคโดยไม่ขัดเปลือก ผลลัพธ์สุดท้ายมักมี เนื้อสัมผัสหยาบและขมเล็กน้อย

หลังจากขัดเปลือก เมล็ดงาจะเรียบเนียนและละเอียดมากขึ้น ผลิตภัณฑ์เช่น เนื้องา ผงงา ขนมอบ และขนมหวาน จะได้รับประโยชน์อย่างมากจากงาที่ขัดเปลือกแล้ว ซึ่งให้รสชาติที่สะอาดขึ้นและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดขึ้น นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ผู้แปรรูปอาหารพึ่งพาเครื่องขัดเปลือกงา

ความสามารถในการดูดซึมสารอาหารสูงขึ้น

เปลือกงาของงามีสารต้านโภชนาการบางชนิด เช่น กรดฟีติก ซึ่งสามารถลดความสามารถของร่างกายในการดูดซึมแร่ธาตุและสารอาหาร การกำจัดเปลือกด้วยเครื่องขัดเปลือกงาทำให้เมล็ดงาง่ายต่อการย่อย และสารอาหารของมันก็ถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้น

สำหรับการแปรรูปเพิ่มเติม โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตน้ำมันงาและงาแปรรูป—งาที่ขัดเปลือกแล้วช่วยให้ ปลดปล่อยสารอาหารได้ดีขึ้นและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สูงขึ้น

ประสิทธิภาพการประมวลผลและคุณภาพน้ำมันที่ดีขึ้น

ในการผลิตน้ำมันงา การมีเปลือกหุ้มสามารถนำสิ่งสกปรกเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ ซึ่งส่งผลเสียต่อความใส, สี, และรสชาติของน้ำมัน การใช้งาที่ขัดเปลือกแล้วเป็นวัตถุดิบช่วยให้:

• ผลิตน้ำมันงาที่สะอาดและสว่างขึ้น
• ลดสิ่งสกปรกและตะกอน
• ปรับปรุงความบริสุทธิ์ของรสชาติ
• ปรับปรุงคุณภาพน้ำมันโดยรวม

ด้วยเหตุนี้ โรงงานน้ำมันและโรงงานอาหารมืออาชีพจึงถือว่าเครื่องขัดเปลือกงาเป็น อุปกรณ์สำคัญ ในสายการผลิตของพวกเขา

รูปลักษณ์ที่ดีขึ้นและมูลค่าตลาดสูงขึ้น

เมล็ดงาที่ขัดเปลือกแล้วมีสีที่สม่ำเสมอและเบากว่า ทำให้ดูน่าดึงดูดใจสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารระดับพรีเมียม ท็อปปิ้งเบเกอรี่ และงาที่พร้อมรับประทาน เมื่อเทียบกับงาที่ไม่ได้ขัดเปลือก งาที่ขัดเปลือกแล้วง่ายต่อการตลาดและมีมูลค่าสูงกว่า โดยเฉพาะในตลาดส่งออกและตลาดอาหารระดับพรีเมียม

เลือกเครื่องขัดเปลือกงาที่เชื่อถือได้เพื่อการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพ

เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการในยุคปัจจุบันด้านประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การเลือก เครื่องขัดเปลือกงา ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ

เครื่องขัดเปลือกงาอัตโนมัติของเรา รวมการแช่, ล้าง, ขัดเปลือก, และแยกออกเป็นระบบเดียว และมีข้อดีดังนี้:

• อัตราการขัดเปลือกสูง พร้อมความสมบูรณ์ของเมล็ดที่ยอดเยี่ยม
• การทำงานอัตโนมัติ เพื่อลดต้นทุนแรงงาน
• ความจุสูงสำหรับการผลิตต่อเนื่อง
• การใช้งานและบำรุงรักษาที่ง่าย
• เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปอาหาร โรงงานผลิตน้ำมันงา และโรงงานส่งออก

โดยใช้เครื่องขัดเปลือกงาที่มีประสิทธิภาพสูง ผู้ประกอบการสามารถปรับปรุงผลผลิตได้อย่างมาก ในขณะเดียวกันก็มั่นใจได้ว่างาเปลือกขัดแล้วมีคุณภาพสูงและเสถียรสำหรับการใช้งานในขั้นตอนต่อไป

หากคุณกำลังมองหาเครื่องขัดเปลือกงาที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ โปรดติดต่อเรา เรายินดีให้คำปรึกษาโซลูชันมืออาชีพที่ปรับให้เหมาะสมกับวัตถุดิบและความต้องการความสามารถในการผลิตของคุณ